Природні компоненти бадьорого напою здатні активувати особливий захисний механізм.
Вчені з Техаського коледжу ветеринарної медицини та біомедичних наук з’ясували, як саме кава протистоїть віковим змінам.
Здоровіше старіння та мінімальний ризик хронічних хвороб неодноразово фіксували в затятих кавоманів.
Під прицілом науковців опинився біологічний рецептор NR4A1. Він реагує на їжу та контролює реакцію на стрес.
Професор Стівен Сейф запевнив у важливості цього елемента. Він рятує клітини від руйнування.
«Дослідження пов’язують NR4A1 із запаленням, метаболізмом та відновленням тканин. Кожен з цих процесів тісно пов’язаний зі старінням, включаючи рак, нейродегенеративні захворювання та порушення обміну речовин», — йдеться в статті.
