Американець Патрік Енслі провів над собою річний експеримент – повністю відмовився від рослинних продуктів і харчувався лише м’ясом та яйцями. Результати вразили навіть його самого, хоча медики попереджають: така дієта несе серйозні ризики.
Схуднення, різке покращення самопочуття, більше енергії – саме так технік з Небраски описує трансформацію, яку приніс йому “раціон хижака”. Але історія Енслі – це не лише про успіх, а й про дискусію навколо небезпечної модної тенденції.
Рік м’ясної дієти
До кардинальних змін Патріка підштовхнула вага – близько 136 кг. Він вибрав один з найрадикальніших шляхів: повністю виключив фрукти, овочі та інші джерела клітковини, залишивши у раціоні тільки продукти тваринного походження.
Його щоденне меню було простим і жорстким:
- стейк 450 г;
- фунт яловичини;
- шість яєць.
Енслі фіксував зміни на YouTube. Уже через десять місяців він зменшив талію майже на пів метра, а об’єм стегон скоротився на понад 30 см. Одяг, який колись був затісний, довелося замінити на значно менші розміри.
“Різниця між тим часом і зараз просто шалена. Я приходжу додому й граю з дворічним сином, і в мене залишається енергія для родини”, – розповів Патрік.
Він каже, що став прокидатися бадьорим і ясніше мислити. Психологічний стан, за його словами, також суттєво покращився.
“Я дуже швидко почав почуватися краще психологічно. Я знову знайшов своє призначення в житті”, – поділився він.
Пізніше до експерименту приєдналася й дружина Патріка – Кейт. Її результати поки менш масштабні, але вона також говорить про відчутний приплив сил.
“Тепер я відчуваю, що маю сили працювати протягом усього дня. Я можу зробити набагато більше”, – сказала вона.
Що кажуть фахівці
Популярність “дієти хижака” зростає, однак медики застерігають: повне виключення клітковини та рослинних продуктів може завдати серйозної шкоди організму.
За рекомендаціями британських фахівців, щоденний раціон повинен містити фрукти, овочі, продукти з клітковиною, а кількість червоного м’яса не повинна перевищувати 70 г на добу.
“Я рекомендую зосередитися на різноманітті. Регулярне вживання клітковини має безліч переваг… Тому повне виключення клітковини з раціону є небезпечним і підвищує ризик розвитку багатьох захворювань”, – пояснила дієтологиня Ріма Піллай.
Вона наголошує: без порад лікаря експериментувати з таким режимом харчування не варто.
Історія Патріка Енслі стала яскравою демонстрацією того, що радикальні дієти здатні приносити швидкі результати. Але вона ж нагадує – шлях до здоров’я не завжди дорівнює екстремальним змінам.
