Дві жительки Кіровоградської області, 42 та 63 років, отруїлися грибами, які зібрали у лісосмузі в селищі Смоліне. Вони посмажили їх в клярі, після чого потрапили до лікарні. За інформацією місцевих медиків, на даний момент стан жінок стабільний.
Це вже восьмий випадок отруєння грибами в Кіровоградській області цього року. Раніше зафіксовано подібні інциденти серед мешканців Дмитрівської, Новопразької, Тишківської та Первозванівської громад, а також серед молоді з Новоукраїнської громади.
Як уникнути отруєння грибами
Як пояснила речниця Держпродспоживслужби області Наталія Шевченко, щоб уберегтися від отруєння, важливо дотримуватися кількох простих правил:
- Не купуйте гриби на стихійних ринках — обирайте торгові заклади з підтвердженими документами.
- Гриби, які продаються на агропромислових ринках, проходять обов’язкові перевірки на безпеку.
- Уважно оглядайте гриби, у разі сумнівів краще відмовитися від їх споживання.
- Збирайте лише добре відомі вам види грибів і уникайте тих, що можуть бути схожими на отруйні.
- Не збирайте гриби поблизу трас або забруднених територій — вони можуть накопичувати токсини.
- Гриби не слід збирати в посушливу погоду, оскільки це збільшує концентрацію токсичних речовин.
- Ніколи не куштуйте сирі гриби.
- Готуйте гриби в перші добу після збору, обов’язково варіть їх не менше трьох разів у свіжій підсоленій воді протягом 30 хвилин.
- Зберігайте готові страви з грибами в холодильнику не більше доби.
Симптоми отруєння та перша допомога
Симптоми отруєння грибами включають: нудоту, блювоту, різкий біль у животі, діарею, запаморочення, підвищення температури тіла, зниження пульсу, задуху, судоми, посиніння губ, нігтів, похолодіння рук і ніг, галюцинації, а також розлади чи втрату свідомості. Особливо небезпечні гриби для вагітних, жінок, що годують грудьми, дітей до 12 років та людей похилого віку. Ознаки отруєння можуть проявлятися через 30 хвилин або кілька діб залежно від виду грибів.
«При отруєнні грибами важливо негайно звернутися за медичною допомогою. До приїзду медиків необхідно дотримуватись постільного режиму і пити багато рідини для відновлення водно-сольового балансу», — пояснила фахівець.
У випадку отруєння слід терміново звертатися на номер «103». Якщо є можливість, промийте шлунок водою або прийміть сорбенти.
Всього за 2024 рік в області було зафіксовано три випадки отруєння грибами серед чоловіків.
